Snacks

Les marshmallows super faciles – Noël fait maison

marshmallows noel

Les marshmallows, ça a toujours été ma sucrerie préférée à la Saint-Nicolas ! (D’ailleurs chez moi, on appelle ça des lards, mais marshmallow c’est quand même un peu plus glamour !) Après avoir testé cette recette maison de dingue, il fallait que je vous partage ça ! La recette est ultra-simple, vous pouvez les tremper dans tout ce que vous aimez (j’ai choisi la noix de coco râpée et le chocolat noir). C’est gai aussi à décorer avec des enfants, tant que l’étape « sirop de sucre » est bien réalisée par un adulte. Ces marshmallows feront aussi un super cadeau maison pour les fêtes ! Ou comme topping pour un chocolat chaud décadent bien au chaud dans le fond de votre divan devant une énième rediffusion de Love Actually

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Petits cookies à la fourchette

cookies a la fourchetteCette semaine je vous propose une recette super simple, à faire avec vos petits loups s’ils ont envie de mettre les mains dans la farine ! J’aime bien les recettes sophistiquées, les entremets avec plein d’étapes, mais parfois un petit biscuit avec 6 ingrédients réalisé en quelques minutes, c’est le pied ! Vous commencez à me connaitre, accompagnez bien évidemment ces petits cookies d’un bon thé (voire d’un bon vieux cacao, oui oui, je vous connais moi aussi !).

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Petites barres quinoa soufflé & chocolat

barres quinoa soufflé chocolat

Je ne sais pas pour vous mais pour moi, la rentrée a été bien chargée ! Un déménagement dans une nouvelle ville, un tout nouveau boulot… mes bonnes résolutions de manger des plats cuisinés maison et d’éviter les snacks et les plats préparés ont la vie dure. Je suis une grande fan de chocolat et si je n’ai pas un snack un minimum sain sous la main, je finis toujours pas grignoter des poignées de chocolat ! Cette recette de barres au quinoa soufflé et au chocolat est super facile à faire, sans sucres raffinés, et vraiment délicieuse ! Idéale pour le goûter, après votre séance de sport ou à glisser dans le cartable de vos petits monstres.

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Granola version été – noisette, orange et cardamome

le granola parfait de l'été sans gluten

Le granola et moi, c’est une grande histoire d’amour ! Cette version-ci ne contient que des graines et des noix, pas de gluten donc ! Pour le petit déj ou pour le goûter, le granola tombe toujours à point… Et il est tellement facile de le faire maison ! Il vous suffit d’avoir une bonne recette de base puis de varier au gré de vos envies et de ce qui est disponible dans vos placards… Mon « granola de Noël » reste toujours un grand classique chez nous, mais celui-ci, avec sa petite pointe de cardamome (décidément, elle est partout pour le moment cette cardamome !!) est parfait pour l’été !

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Barres choco-banane express

barres choco-banane

Je suis toujours à la recherche d’en-cas sains mais pas sans goût, gourmands mais pas bourrés de mauvaises choses. Et surtout, faciles et rapides à faire ! Ces barres choco-banane, uniquement composées de sucres naturels, remplissent toutes les conditions 🙂 ! Un bon coup de mixeur, un passage au four et vous voilà équipés d’en-cas pour toute la semaine !

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