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Manger à Londres : 7 adresses à petit budget


Il faut l’avouer, depuis qu’on a déménagé ici, on a tendance à manger beaucoup plus souvent à l’extérieur… la faute à la mini-cuisine et aux journées bien chargées mais surtout, l’offre est tellement variée à Londres ! De nouveaux restos, souvent aux concepts super originaux, semblent pousser comme des champignons pendant la nuit… Plus d’excuses pour manger dans des attrapes-touristes hors de prix, mais c’est vrai que ce n’est pas toujours facile de s’y retrouver !

Je vous ai donc préparé une petite sélection de 7 chouettes endroits (voire un peu plus…) où manger à midi, souvent sur le pouce et toujours à petit prix. J’aurais pu en sélectionner plein d’autres, et il y en a des milliers que je n’ai pas encore testés, mais que vous soyez en plein shopping sur Oxford Street, sur le chemin du retour et de l’Eurostar, en balade dans des coins un peu moins touristiques comme Shoreditch… vous devriez trouver quelque chose à votre goût !

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Le kedgeree, curry à l’anglaise

Le kedgeree est le descendant d’un plat traditionnellement indien, le khichari. Importé par les colons britanniques à l’époque victorienne, il a alors été adapté « à la sauce anglaise ». Dégusté chaud ou froid et principalement servi au petit-déjeuner (estomacs sensibles s’abstenir !), il se compose de riz, de poisson blanc (ou non, pour une version végétarienne), d’oeuf et d’une sauce de type curry. J’ai eu l’occasion de tester cette recette il y a quelques semaines lors d’un cours de cuisine à Daylesford, une ferme bio dans le Gloucestershire (je vous en reparle en fin d’article) et croyez-moi, c’était une tuerie. Une recette super rapide à faire, pleine de saveurs, l’incontournable du lundi soir quand on ne sait pas quoi faire à souper… promis, un jour, j’en mangerai au petit-déj !

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Borough Market, un joli marché londonien

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Borough Market est l’un des marchés les plus grands et les plus populaires de Londres. La première fois que j’en ai entendu parler, c’est dans une émission de Jamie Oliver (bien évidemment) où il racontait que c’est là qu’il achetait son poisson pour un de ses restaurants… Figurez-vous que ce marché couvert a maintenant plus de 1000 ans ! Il est situé au sud de la Tamise, à quelques minutes du London Bridge et au pied du Shard, le plus haut building de la City. On y trouve de nombreuses échoppes de fruits et légumes de toutes sortes et de tous horizons, les champignons les plus fous, des étals de truffes, mais aussi du fromage, de la viande… Ces dernières années, beaucoup d’échoppes de nourriture à grignoter sur le pouce s’y sont installées : burgers (végétariens ou non), fish and chips, falafels, brownies et autres petits sucrés. Vous y trouverez à coup sûr votre bonheur ! Voici ma petite sélection, totalement non exhaustive ! (Et pour les délicieux bagels, c’est en fin d’article !)

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Le Cordon Bleu – Semaine 5

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Mardi après-midi (Où se situe le milieu de la semaine quand elle commence le mardi après-midi ? Quelqu’un peut-il m’aider à faire le calcul ?), on démarre avec un cours théorique sur… les noisettes !! Bon allais non, pas que les noisettes, les noix, les amandes, les épices… on prend le garde-manger très au sérieux au Cordon Bleu !! (J’aurai dû prendre Skippy avec, c’est un fin connaisseur.)

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